식품위생교육은 식품 관련 영업을 하거나 하려는 사람이 식품위생법에 따라 의무적으로 이수해야 하는 교육입니다.
특히 기존 영업자는 온라인으로 편리하게 교육을 받을 수 있으며, (사)한국외식업중앙회, 한국외식산업협회 등 여러 기관에서 제공합니다. 2025년부터 (사)한국외식업중앙회 기존 영업자 온라인 교육비는 12,000원으로 인상되었고, 수입식품등 영업자는 매년 3시간의 위생교육을 의무 이수해야 합니다. 본 글에서 온라인 수강 방법과 교육비, 최신 변경사항을 자세히 확인하실 수 있습니다.
| 공식 명칭 | 식품위생교육 (Food Hygiene Education) |
|---|---|
| 주요 교육기관 | (사)한국외식업중앙회, 한국외식산업협회, 한국식품산업협회, 한국건강기능식품협회 |
| 기존 영업자 온라인 교육비 | (사)한국외식업중앙회: 12,000원 (2025년 인상) 한국외식산업협회: 8,000원 |
| 신규 영업자 교육비 | (사)한국외식업중앙회 (집합): 30,000원 한국외식산업협회: 25,000원 |
| 문의 전화 | 온라인 식품안전교육 (한국식품산업협회 관련): 02-3470-8170 |
목차
온라인 식품위생교육은 왜 받아야 하나요?
식품위생교육은 식품 관련 영업을 하려는 자 또는 기존 영업자가 식품위생법에 따라 의무적으로 이수해야 하는 법정 교육입니다. 이 교육은 식품 안전과 위생 관리에 대한 지식을 습득하여 소비자를 보호하고 식품 관련 사고를 예방하는 데 목적이 있습니다.
특히 기존 영업자의 경우 매년 1회 정기적으로 교육을 이수해야 하며, 온라인 수강을 통해 시간과 장소의 제약 없이 편리하게 의무를 이행할 수 있습니다. 신규 영업자는 영업 허가 또는 신고 전에 반드시 교육을 수료해야 합니다.
식품위생교육 온라인 수강 기관과 교육비는 얼마인가요?
식품위생교육은 업종 및 영업자 유형에 따라 다양한 기관에서 제공하며, 교육비는 기관별로 상이합니다. 주로 (사)한국외식업중앙회와 한국외식산업협회에서 외식업 관련 교육을 진행하며, 한국식품산업협회와 한국건강기능식품협회에서도 특정 업종에 대한 교육을 제공합니다.
기존 영업자는 주로 온라인 교육을 통해 수강하며, 신규 영업자는 집합 교육을 이수해야 하는 경우가 많습니다. 2025년부터 (사)한국외식업중앙회의 기존 영업자 온라인 위생교육비는 12,000원으로 인상되었습니다.
| 교육기관 | 영업자 유형 | 교육비 |
|---|---|---|
| (사)한국외식업중앙회 | 신규 영업자 (집합교육) | 30,000원 |
| 기존 영업자 (온라인교육) | 12,000원 (2025년 8,000원에서 인상) | |
| 한국외식산업협회 | 신규 영업자 | 25,000원 |
| 기존 영업자 | 8,000원 | |
| 온라인 식품안전교육 (한국식품산업협회 관련) | 식품제조 가공업, 즉석판매 제조가공업, 식품첨가물 제조업 | 35,000원 (8시간 교육, 2024년 기준) |
온라인 식품위생교육 신청 및 수강 절차는 어떻게 되나요?
온라인 식품위생교육은 각 교육기관의 공식 홈페이지를 통해 간편하게 신청하고 수강할 수 있습니다. 교육은 일반적으로 상시 수강이 가능하며, 정해진 운영시간이나 휴무일 없이 원하는 시간에 접속하여 학습할 수 있습니다.
수강 절차는 회원가입부터 수료증 발급까지 체계적으로 진행됩니다. 교육 이수 후에는 수료증을 발급받아 영업 신고 등 필요한 절차에 활용할 수 있습니다.
- 공식 홈페이지 접속 및 회원가입: 선택한 교육기관의 공식 홈페이지에 접속하여 회원가입을 진행합니다.
- 온라인 교육 메뉴 선택: ‘온라인 교육’ 또는 ‘기존영업자 온라인 위생교육 신청’ 등의 메뉴를 선택합니다.
- 교육지역/업종/담당자 선택: 본인의 영업 유형(신규/기존)과 업종에 맞는 교육 과정을 선택합니다. 기존 영업자의 경우 인허가 번호 검색을 통해 결제를 진행할 수 있습니다.
- 결제 및 신청 완료: 교육비를 결제하고 수강 신청을 완료합니다.
- 강의 수강 및 평가: 온라인 강의를 수강하고, 일부 과정에서는 퀴즈를 풀어 60점 이상을 획득해야 수료가 인정됩니다.
- 수료증 발급 및 제출: 교육 이수 후 온라인으로 수료증을 발급받을 수 있으며, 관공서 등으로 팩스 전송도 가능합니다.
식품위생교육 관련 문의는 어디로 해야 하나요?
식품위생교육 관련 문의는 교육을 제공하는 각 기관의 고객센터를 통해 할 수 있습니다. 교육 내용, 수강 절차, 결제 오류 등 궁금한 사항이 있다면 해당 기관에 직접 문의하는 것이 가장 정확합니다.
- 온라인 식품안전교육 홈페이지 (한국식품산업협회 관련): 교육지원센터 02-3470-8170, 팩스 02-3472-8980
- 그 외 기관: 각 홈페이지의 고객센터 또는 공지사항에서 문의 전화번호를 확인할 수 있습니다.
2025~2026년 식품위생교육 최신 변경사항
식품위생교육 관련하여 2025년과 2026년에 몇 가지 중요한 변경사항과 소식이 있었습니다. 특히 교육비 인상과 특정 영업자의 의무 교육 강화 내용이 주목됩니다.
- (사)한국외식업중앙회:
- 2026년 7월 21일: 위생교육 사이트 이용약관 개정 안내
- 2026년 3월 20일: 반려동물 동반출입 음식점 제도 관련 소식
- 2026년 1월 6일: 2026년 신규영업자 연간 일정 안내
- 2025년: 기존영업자 온라인 위생교육비가 8,000원에서 12,000원으로 인상되었습니다.
- 식품의약품안전처:
- 2025년도 수입식품등 영업자는 매년 3시간의 위생교육을 의무적으로 이수해야 합니다.
- 미이수 시 1차 30만원의 과태료가 부과됩니다.
- 건강기능식품&수입식품 온라인 위생교육기관:
- 2026년 6월 30일: 2026년도 건강기능식품판매업 위생(집합)교육 안내
- 2026년 6월 9일: 2026년 품질관리인 위생(보수)교육과정 개설
- 2026년 6월 8일: 건강기능식품+수입식품 영업자 위생교육 패키지 과정 개설
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 식품위생교육을 받지 않으면 어떤 불이익이 있나요?
A1. 식품위생교육을 받지 않은 영업자는 과태료가 부과됩니다. 1차 위반 시 20만원, 2차 위반 시 40만원, 3차 위반 시 60만원입니다. 신규 영업자의 경우 위생교육 수료증이 없으면 영업허가가 되지 않습니다. 수입식품등 영업자의 경우 정기위생교육 미이수 시 1차 30만원의 과태료가 부과됩니다.
Q2. 수강 완료 후 바로 영업 신고가 가능한가요?
A2. 신규 영업자의 경우 위생교육 수료증을 발급받은 후 영업신고를 할 수 있습니다. 위생교육 수료가 영업신고의 선행 조건입니다.
Q3. 교육 이수 후 유효기간은 어떻게 되나요?
A3. 기존 영업자는 매년 1회 위생교육을 받아야 합니다. 집단급식소에 종사하는 조리사와 영양사는 1년마다 교육을 받아야 합니다.
출처
- (사)한국외식업중앙회
- 한국외식산업협회 온라인 교육 홈페이지
- 온라인 식품안전교육 홈페이지 (한국식품산업협회 관련)
- 찾기 쉬운 생활법령정보 – 식품위생교육
- 나무위키 – 식품위생교육
- 한국외식산업협회 – 기존영업자 위생교육 안내
- 한국외식산업협회 – 신규영업자 위생교육 안내
본 글은 2026년 09월 18일 기준 공개 자료로 작성되었습니다.